快手又好吃的清蒸鱸魚如何做好吃又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 鱸魚一條，買魚時請師傅將魚鱗刮乾淨，魚耆切掉，內臟清理乾淨。回來後沖洗乾淨，魚身切花刀，抹上鹽，料酒醃5分鐘左右，同時在魚身，魚肚裏撲上薑片去腥

2. 切葱花薑絲鋪上，準備入鍋

3. 鍋內水燒開，將碗裏的料酒倒乾淨，放入鍋內蒸6分鐘左右

4. 2勺生抽加一勺香油調成配料

5. 大火蒸6分鐘後關火，不要馬上開蓋，讓魚繼續在鍋內燜5分鐘

6. 出鍋，淋上配好的料，快趁熱吃吧