家庭自制回鍋肉如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

五花肉 ：27/kg12元量
豆瓣醬 ：10/kg1塊量

輔料

蒜苗 ：5根
蒜 ：1個
姜 ：半塊

具體步驟

1. 加油，微熱時放姜，蒜，幹辣椒，炒出香味來就可以，放豆瓣醬炒香。

2. 把熟好的肉切片，我喜歡厚點，掉進鍋炒均勻。

3. 最後加蒜苗，我老公愛吃，我放了5根，翻炒一會就可以起鍋，我豆瓣醬放的多所以鹽就的少，

烹飪技巧

記得要買五花肉，前腿後退的話瘦肉太多會柴。