黃埔炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞蛋 ：4個

輔料

鹽 ：少許
糖 ：少許
油 ：適量

具體步驟

1. 準備雞蛋

2. 雞蛋打散，加入少許糖，少許鹽調味

3. 文火温鍋，用刷子把鍋的油刷均勻點，油温記住一定得是温，油不能太熱

4. 倒入一匙雞蛋液，晃動一下鍋，讓蛋液攤大點

5. 呆雞蛋液凝固，用鏟子產到變上，也可以鏟到碟子上

6. 在旁邊繼續倒入一匙蛋液，如果油不夠了，可以倒入少許油

7. 重複上一個步驟，把凝固的雞蛋鏟到上一張蛋皮上面

8. 就是這樣重複，直到全部蛋液攤完即可