![一碗麪怎麼做好吃又簡單]( "一碗麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
麪條 ：
適量 青菜 ：
適量 豬肉 ：
適量 雞蛋 ：
適量 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量料酒 ：
適量 味精 ：
適量雞精 ：
適量 澱粉 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
1. 把青菜洗淨，豬肉洗淨剁末，葱切一切，雞蛋磕入碗里加一丁點鹽打勻。
2. 把麪條下入鍋中煮熟，撈入涼水裏。
3. 肉末中加一點鹽，味精，醬油和澱粉用手抓勻。
4. 鍋中燒熱油，放入打勻的雞蛋，煎好，盛出。
5. 利用剩餘的油，放葱白，爆下鍋，放青菜，烹入料酒，再倒入適量開水。
6. 放入鹽，醬油。待水開後把肉末加入。
7. 把燒好的湯倒進石鍋中，湯滾後放麪條，雞蛋，味精，雞精稍微煮一煮，撒點葱，可以了。
