好吃的豆結肉丸如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
青豆角 :適量
好吃的豆結肉丸是用青豆角以及肉末和紅辣椒等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,青豆角屬於綠色蔬菜,其中含有非常豐富的維生素,口感也是相當的不錯,肉末蒸過之後散發出的肉香味十分的誘人,再撒上一些辣椒簡直好吃炸了。
主料
肉丸 :適量青豆角 :適量
輔料
紅辣椒 :適量具體步驟
燒鍋水, 放入少許鹽和油, 下入豆角,煮上兩、三分鐘後撈出, 瀝乾水分;
將焯過的豆角先從中間穿一下,再分別將豆角一端沿着圈將內纏繞;
再將搓好的小肉丸放在豆角結中間;
燒鍋開水, 上汽後放入,蒸上6-8分鐘;
將濃縮雞汁加入點水放入鍋中,再加入點水澱粉勾芡
收汁, 放入點鹽調味, 加入紅辣椒和小葱末;
最後將玻璃芡汁澆淋在蒸好的豆角結上;