我最愛吃百葉結土豆紅燒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

百葉結土豆紅燒肉是百葉結，五花肉，土豆做成的一款美食，比較好吃，百葉結的口感不錯，土豆的營養比較豐富，五花肉的口感比較好吃，所以大家都愛吃的美食，這款美食的口感不錯，所以是一款老少皆宜的美食，對身體比較好的一款美食，非常不錯的

主料

百葉結 ：100
五花肉 ：500
土豆 ：200

輔料

八角 ：適量
葱姜 ：適量
料酒 ：適量
香葉 ：適量
鹽 ：適量
冰糖 ：適量
桂皮 ：適量

具體步驟

1.五花肉洗淨切塊，放入涼水鍋中，放薑片煮開後放料酒去腥，撈出沖洗乾淨

2.放入鍋中炒幹水分，再放料酒

3.放大料

4.放老抽、生抽

5.放冰糖

6.放沒過肉的開水，大火煮開後改小火

7.準備百葉結和土豆

8.等五花肉酥爛後放入土豆，放鹽

9.等土豆基本軟綿後放入百葉結再煮幾分鐘

10.最後收汁撒上葱花

烹飪技巧

百葉結後面再放，否則會吸取鹹味