準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘青椒雞蛋幹是青椒和雞蛋一起做成的一款素食,非常好吃,這款食材的味道比較好,雞蛋含有大量的蛋白質等物質,青椒是一款蔬菜,含有豐富的膳食纖維和維生素,但是青椒吃起來口感非常的辣,所以不適合多吃的一款美食,對腸胃健康沒有好處。
主料
青椒 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
調味料 :
適量 具體步驟
將雞蛋幹拆包裝,清洗切片;蒜、青椒洗淨後切好
鍋熱後,放油,放入蒜,讓蒜香滲入油中
放入青椒翻炒,差不多時放雞蛋幹炒至八成熟(自己把握)
最後加入一勺豆豉,翻炒均勻後關火,最後出鍋,完成。