好吃雞蛋幹炒青椒絲如何做好吃又美味

別看雞蛋幹對於很多人來説只是一種零食，其實它的作用可大着呢，用雞蛋幹我們可以做出很多很多種美味佳餚。比如説小編接下來要交給大家的這道雞蛋幹炒青椒絲就是一個很好地例子。還在猶豫什麼，買一包雞蛋幹快和小編一起動手吧。

主料

輔料

具體步驟

1.雞蛋幹切成條狀，

2.青椒切成粗絲，

3.鍋中倒油，中火加熱，

4.下雞蛋幹炒出香味，

5.下青椒絲同炒，

6.倒入醬油，翻炒上色，

7.加入精鹽，翻炒均勻，

8.關火，出鍋，裝盤。

烹飪技巧

1、雞蛋幹很嫩，切勿久炒，而且雞蛋幹本身就有鹹味，所以最後放鹽時要少放一些。