橄欖菜炒虎皮尖椒如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
五花肉 :50
橄欖菜 :1勺
薑絲 :1片
鹽 :適量
油 :適量
主料
尖椒 :10個五花肉 :50
橄欖菜 :1勺
輔料
醬油 :適量薑絲 :1片
鹽 :適量
油 :適量
具體步驟
1. 辣椒,10個,洗乾淨去頭,
2. 五花肉洗乾淨,切好,雞精,鹽、醬油、油等,醃製15分鐘;
3. 熱鍋,倒油,倒入醃製好的五花肉,爆炒;七成熟,起鍋;
4. 洌幹水,熱鍋,倒油,把辣椒放鍋煎;
5. 辣椒微黃,翻轉,二面都是微黃,加入剛剛爆炒好的五花肉,橄欖菜一勺,醬油、鹽等;
6. 翻炒,入味,熟了,即可。
7. 微辣的虎皮尖椒出鍋了,
1、辣椒,不吃辣的人,挑選大個的嫩的就不辣;2、喜歡吃辣的人,挑選小個辣椒,會很辣,過癮;3、入鍋之前可以拍打一下辣椒,這樣容易入味;