家常乾煸藕條如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

藕 ：500
尖椒 ：1個
姜 ：20
辣椒 ：多個

輔料

鹽、葱、生抽、蠔油 ：少許
孜然粉 ：適量

具體步驟

1. 先將藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切絲

2. 將藕過開水抄一下

3. 鍋內放油略多些，燒至7、8成熱時放入藕條翻炒一會兒後放入薑絲，直至藕略微焦黃，隨後放入辣椒絲、葱絲、尖椒翻炒。

4. 最後放鹽、生抽、蠔油、孜然粉（多些）出鍋。

烹飪技巧

不加水