準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
15分鐘美味的氣球布丁是將牛奶倒入氣球中然後蒸制而成的一道美食,製作過程是不是很有趣了,步驟非常的有創意哦,我記得原版是放的焦糖,不過我在家中製作這道美味的氣球布丁的時候加的有更好的黑糖蜜。是用老紅糖蒸出來的哦,這樣更加美味。
主料
牛奶 :
適量 輔料
焦糖 :
適量 具體步驟
1. 首先先用一部分牛奶加熱溶解魚膠粉,再加入剩下 的牛奶和鮮奶油,放至不燙手的温度
2. 注射器和氣球都要洗乾淨哦~
3. 用注射器往氣球中注射牛奶溶液
4. 打結後放到冰水裏,這樣才能得到一個完美的球形
5. 放冰箱裏,冷卻等凝固