美味的濃香乳酪布丁如何做好吃又美味
身為一個家庭主婦，每天在家就是在想着怎麼弄菜怎麼弄點不一樣的來吃。我是一個比較會享受的女子，所以，就比較喜歡喝點下午茶。但是隻是喝下午茶的話，會覺得很無趣。但是出去買甜品又覺得懶得走，而且外面的甜品有點小貴，所以就自己弄了這麼一個美味的濃香乳酪布丁。
主料
淡奶油 ：160牛奶 ：180
細砂糖 ：50
奶油奶酪 ：100
雞蛋 ：2只
輔料
檸檬汁 ：適量具體步驟
1.奶酪切成小塊跟牛奶混合，隔水加熱融化
2.然後趁熱加入細砂糖，攪拌至糖融化
3.再滴入幾滴檸檬汁，攪拌均勻
4.加入雞蛋，拌勻
5.加入淡奶油，拌勻
6.然後過濾2次成細膩嫩滑的布丁液
7.倒入模具8分滿，烤盤注入熱水也是8分滿
8.送入預熱好的烤箱中層，上下火150度，低温慢烤40分鐘，烤好後再燜30分鐘，取出，待涼後放冰箱冷藏數小時即可
1、注入烤盤的水要儘量多，否則烤出來的布丁會很老，所以需要用到深烤盤哦。
