香鯽魚如何做好吃又美味，鐵觀音茶

主料

輔料

具體步驟

準備好野鯽魚，稍稍抹點鹽，靜置片刻。

準備好鐵觀音茶葉。

觀音茶用開水沖泡好。

瀝出茶汁備用；將部分茶葉納入魚腹中。

剩下的茶葉連同茶汁倒入盤中。

鍋中水開，將觀音鯽魚隔水蒸10分鐘。

淋入芝麻油。用枸杞子點綴。

吃的時候剔除茶葉，淋入生抽食用。