準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘小夥伴們注意哦,這道韭菜炒螺絲頭需要注意一下,炒韭菜和螺絲頭速度要快,不然螺絲頭多炒會變老的,韭菜炒久了也會出水的,整道菜的口感就很尷尬了哈。以前吃螺絲都是夜市裏的那種重口味的油膩的辣乎乎的,這道菜相對就清淡很多啦。
主料
螺絲 :
150 韭菜 :
250 輔料
鹽 :
1勺雞精 :
適量料酒 :
半湯勺 具體步驟
1.螺絲頭我是買現成的,洗乾淨後瀝乾水分
2.韭菜洗乾淨,切碎
3.鍋里加油,油鍋冒煙放入螺絲頭爆炒
4.亨入料酒,加入少許鹽調味,翻炒幾下,盛入碗裏待用
5.鍋里加入油,冒煙後倒入韭菜
6.把螺絲頭倒入一起翻炒,最後加入鹽和雞精即可出鍋
7.成品