![家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單]( "家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 ：
200 瘦肉 ：
100 輔料
玉米油 ：
1湯匙 澱粉 ：
適量生抽 ：
適量味精 ：
少許鹽 ：
適量剁椒 ：
適量豆瓣醬 ：
適量 蒜苗 ：
適量 具體步驟
![家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.瘦肉切片，加澱粉和生抽拌勻。
![家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.花菜洗淨掰小塊，蒜苗切小段備用。
![家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋冷油放肉片炒熟盛出，鍋中留底油炒剁椒和豆瓣醬，炒兩分鐘左右加花菜，炒勻加水蓋上鍋蓋燜煮。
![家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常香辣花菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.燜至花菜熟透，放入蒜苗和肉片，加鹽和味精調味。
烹飪技巧
因剁椒和豆瓣醬含鹽較多，放鹽量要少。
