準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
花菜 :
500 香腸 :
2根 輔料
鹽 :
適量葱 :
3根 醬油 :
少許食用油 :
適量雞精 :
少許 具體步驟
1.準備好花菜,切小塊在淘米水中浸泡一會兒。
2.香腸解凍切小塊,葱洗淨備用。
3.浸泡好的花菜撈出,控水備用。
4.取鍋,加入油。
5.油温八成熱時放入香腸。
6.兩面煎好先盛出。
7.用鍋裏的餘油,倒入花菜,快速翻炒。
8.炒至花菜快熟的時候倒入香腸,翻炒均勻,放入鹽和雞精,倒入一點醬油,翻炒均勻。
9.出鍋前放入葱段,翻炒幾下。
10.起鍋,裝盤。
烹飪技巧
無