家常花椰菜辣泡菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

白花椰菜 ：1顆
1.鹽 ：1大匙
2.辣椒醬 ：2大匙
香油 ：1大匙
糖 ：1/2大匙

輔料

具體步驟

1. 將白花椰菜分切成小朵狀，用水浸泡洗淨後再瀝乾水份備用。

2. 將調味料均勻撒在花椰菜上，醃漬約半天，期間需翻動多次使花椰菜軟化質地脆韌。

3. 將上述醃泡後的鹽水倒掉，用冷開水將花椰菜略微沖洗後徹底瀝乾水份備用。

4. 將調味料混合均勻，加入花椰菜中攪拌均勻，再放入容器中加蓋醃漬1～2天后入味即可食用，冷藏約可保存10天。