![美味的黃瓜拉皮怎麼做好吃又簡單]( "美味的黃瓜拉皮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
黃瓜 ：
370東北大拉皮 ：
400 輔料
雞精 ：
2香油 ：
3蒜 ：
13麻醬 ：
30鹽 ：
3清水 ：
適量 具體步驟
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1.材料圖
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2.蒜切末。
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3.把涼皮泡在清水中，用手分散開，備用，袋裝的都是粘一起了。
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4.黃瓜擦成絲，盛盤。
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5.加入麻醬，雞精，鹽，香油，分幾次加入清水，調好麻醬汁。攪拌到呈緞帶滴落而不斷，就可以了。
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6.把拉皮撈出，放入盤中。
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7.倒入麻醬汁。
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8.倒入蒜末，拌均勻，就做好了。
烹飪技巧
麻醬的調製，要分幾次加入清水，攪拌到呈緞帶滴落，顏色變淡，很細膩的狀態，要滴落時不斷，就好了！
