#DIY美食#香橙小吐司如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：1個
高粉 ：180

輔料

酵母 ：5
白砂糖 ：35
黃油 ：25
鹽 ：2
橙汁 ：50
橙皮屑 ：適量
水 ：40

具體步驟

1.鮮橙榨汁備用。

2.麪包桶內加入糖，鹽，橙汁，水，麪粉，酵母啟動和麪程序，用後油法放入黃油至擴展階段。

3. 這時候取出橙皮屑，只要最外層的哦！

4.麪糰也揉好了。

5.揉入橙皮屑。

6.放温暖處發至二倍至二點五倍大。

7.這是發好的麪糰。

8.取出排氣，分成二份。

9.然後取其中一份再分成二份，搓長。

10.再交叉編成麻花。

11.模具抹上黃油，放入麪包。

12.放温暖處發至九分滿，然後刷上蛋液。

13.送入已經預熱的烤箱中層180度烤20分鐘。

14.烤好的麪包立即取出放在烤網上晾温時再裝入保鮮袋。

烹飪技巧

在取橙皮屑時不要白色部分哦！要不會發苦的！