韭菜杏鮑菇如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

杏鮑菇 ：200
韭菜 ：100

輔料

鹽 ：適量
蠔油 ：適量
雞粉 ：適量
胡蘿蔔 ：50

具體步驟

1.杏鮑菇對半分

2.手撕成條狀

3.韭菜洗淨後切段

4.胡蘿蔔擦絲

5.熱鍋倒油

6.倒入杏鮑菇翻炒

7.炒出水分變軟後，倒入胡蘿蔔繼續翻炒

8.加入蠔油翻炒均勻

9.然後加入韭菜炒勻斷生

10.最後加入適量鹽，雞粉調味即可

烹飪技巧

韭菜易熟，不需要太早放，也不需要炒太久。