![夏日點擊率最高的下酒小菜：煮毛豆怎麼做好吃又簡單]( "夏日點擊率最高的下酒小菜：煮毛豆怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
毛豆 ：
適量 輔料
八角 ：
適量小茴香薑片 ：
適量 花椒 ：
適量鹽 ：
少許小辣椒 ：
適量 具體步驟
1. 毛豆洗淨，剪去兩頭。
2. 鍋中做開水，放入八角、花椒、小茴香、薑片煮出香味放入毛豆；
3. 開鍋後撇去浮沫加鹽，改中火煮5分鐘；
4. 一直開着蓋，一一蓋蓋毛豆容易變綿軟而且顏色變黃了，不可人了。關火不撈出來可以入味，撈出來不變顏色，隨您便了。
烹飪技巧
飯館裏點擊率最高的下酒小菜，在家做方便衞生，關鍵可以當零食，你不是要減肥嗎？多吃。。。茲要是您不就着大肉吃沒事絕對不胖人，而且這樣煮出的毛豆還真是肉味的，所以過嘴癮吧您吶。
