美味的五花肉燉土豆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

今天小編要教大家一道很健康的食物，那就是五花肉燉土豆了。相信各位小仙女們都很喜歡五花肉燉土豆那醇醇滑滑的口感，和那白白嫩嫩的顏色。這五花肉燉土豆的做法很簡單的哦，下面就由小編帶領大家來做五花肉燉土豆吧。

主料

土豆 ：550g
五花肉 ：200g

輔料

薑片 ：4－5片
花椒 ：少許
葱 ：3根
鹽 ：適量
八角 ：2－3個
醬油 ：適量
糖 ：少許

具體步驟

1.五花肉切成小塊，焯水去浮未。

2.放入薑片、花椒、八角、鹽、醬油、葱燉15－20分鐘。

3.鍋內放入油燒熱，放入少許白糖炒出糖色，撈起燉好的五花肉濾幹水份，放入油鍋略炒炸加入切好的土豆略翻炒，加入適量醬油。

4.加入燉五花肉的湯（濾去作料），燉至收汁，根據鹹淡看是否加鹽。

5.盛盤。

烹飪技巧

土豆一定要燉的略爛才入味。