準備時間:
2小時 烹飪時間:
30分鐘主料
鴨翅 :
6個 輔料
蠔油 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 蜂蜜 :
適量 具體步驟
1.鴨翅洗淨
2.下鍋去飛水5分鐘左右
3.下調味料調好味,放進冰箱入味4-5小時左右
4.烤的時候下點蜂蜜拌勻
5.預熱烤箱上火180度烤10分鐘
6.刷上一層醃鴨翅的醬料,番面再烤10分鐘
7.然後取出再刷上剩餘的醬料,再用錫紙包住鴨翅的尾部,再烤10分鐘就可以了。
烹飪技巧
鴨翅要醃幾個小時才更入味好吃,我一般是早上醃好了,下午睡醒了就開始烤。