口感豐富的蠔烙如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 3.62K 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 牡蠣 :30 輔料 雞蛋 :適量油 :適量魚露 :適量地瓜粉 :少量 粘米粉 :少量香葱 :少許 具體步驟1. 牡蠣點滴幾滴油,用筷子攪拌均勻,靜止10分鐘,用自來水衝去粘液,控幹水分待用。2. 把牡蠣放入容器中,與香葱、粘米粉和地瓜粉拌勻3. 熱鍋熱油後放入牡蠣,大火煎至半成型,打入雞蛋液,攤至兩面金黃,熄火。上桌吃時蘸些魚露。 TAG標籤:蠔烙 口感 好吃 #