易做的拌芹菜葉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

芹菜葉 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
黑芝麻末 ：適量
油 ：適量
辣椒油 ：適量

具體步驟

1.大蒜搗成末備用。

2.備少許黑芝麻末。

3.點火做鍋，倒入涼水。

4.水燒八成開，然後把洗淨的芹菜葉倒入水中焯一下。

5.擠幹水的芹菜葉中加入鹽、蒜末。

6.加入炸好的辣椒油和黑芝麻末拌勻。

7.成品降壓小拌菜——芹菜葉。

烹飪技巧

用水焯時，注意不要時間過長，以免芹菜葉發黃受影響。少加入芝麻末，有種別樣的特殊味道。