![獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
25分鐘主料
排骨 ：
380 輔料
油 ：
少許麪粉 ：
少許 檸檬 ：
半個 醋 ：
少許糖 ：
醬油 ：
少許酒 ：
少許 澱粉 ：
少許 具體步驟
![獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張]( "獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.排骨洗淨浸泡酒過後勾澱粉，
![獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張]( "獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉拌勻，
![獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第4張]( "獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.起油鍋炸排骨，
![獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第5張]( "獨特的糖醋排骨怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.起油鍋倒入醬油，酒，糖排骨倒入鍋再倒好的勾芡粉拌勻出鍋撒少葱花就好。（勾芡裏水多點就不用加水）
烹飪技巧
先把排骨洗淨，用酒浸泡十五分鐘後放入少許澱粉拌勻，把麪粉拌糊狀（不要拌的太乾），把排骨倒入拌勻的麪糊裏。起油鍋關小火炸排骨的微黃起鍋熟裝盤。澱粉用碗勾芡，鍋起小火倒入醬油少許酒少許糖再倒入炸好的排骨後關火，排骨上擠上檸檬汁最後把勾好的芡倒入拌勻就可（也可小火開了一起勾芡）。
