三文魚蘆筍炒飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
蘆筍 :80g
米飯 :1碗
葱 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
花椒粉 :適量
三文魚蘆筍炒飯對很多人來説是沒有抵抗力的,因為三文魚含有較多的不飽和脂肪酸,它能夠有效的提高蛋白膽固醇的密度,它還有降低血脂,明目,補腦的作用,還有預防心血管疾病的產生,用它來做炒飯口味肯定是沒話説。
主料
三文魚 :100g蘆筍 :80g
米飯 :1碗
輔料
油 :適量葱 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
花椒粉 :適量
1.蘆筍去掉外皮,清洗乾淨。
2.切成丁備用。
3.冷凍三文魚切成小塊,抓上幹澱粉。
4.鍋加水燒開後,下入三文魚丁,焯至三文魚變成飄起。
5.撈出瀝乾水分備用。
6.葱切成葱花。
7.鍋加油燒熱,下入葱花炒出香味。
8.下入筍丁翻炒。
9.下入米飯翻炒均勻。
10.加入少許鹽和生抽及花椒粉。
11.下入焯好的三文魚丁,翻炒均勻。
12.出爐裝盤即可。
三文魚焯的時候不可時間過長,否則就失去了鮮嫩。