好吃的鐵鍋魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

鐵鍋魚，吃起來有的部分嫩嫩的，有的部分脆脆的，很是好吃。他的做法也比較的簡單，不難，但是這樣用心做，不要一心二用或者是幾用。魚，含有很多豐富的元素和礦物質，對我們的健康很重要，起着特別大的作用，我們要經常吃魚，而且它的脂肪不多。

主料

草魚 ：750
豆腐 ：100
白菜 ：300

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
醋 ：適量
黃豆醬 ：適量
蒜 ：適量

具體步驟

1.草魚洗淨打花刀，葱薑蒜備用。

2.熱鍋放油。

3.放入葱薑蒜爆出香味，然後放入郫縣豆瓣醬炒出紅油，然後放入魚。

4.放入醋醬油鹽加一碗水大火煮開。

5.放入切好的豆腐。

6.湯汁燉煮的剩下一半時放入白菜和香菜。

7.出鍋嘍。