鐵鍋煎魚怎麼不粘鍋不掉皮 香飄網 專業問答 1.45W 大中小設置文字大小 1、方法一。將鐵鍋燒熱,添加適量的食用油,搖晃鍋體,使鐵鍋的四周都有油,待鍋中油燒熱後,在鮁魚肉放入鍋裏面煎即可。2、方法二。將鍋燒乾,用生薑塗抹在鍋體表面,添加適量的食用油,油熱後放入魚煎制即可。3、方法三。熱鍋倒油,油温燒熱後加入適量的白糖翻炒,再放入魚小火慢煎即可。這樣既能避免魚肉粘鍋,也能使口感和色澤變得更好。 TAG標籤:不粘鍋 煎魚 鐵鍋 掉皮 #