美味的鐵鍋燉魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

框鏡魚 ：一條

輔料

香菜 ：2根
葱 ：一段
姜 ：適量
蒜 ：適量
大料 ：2塊

具體步驟

1.魚洗淨，在魚背上劃幾刀。

2.葱薑蒜切好備用

3.鍋中倒油燒熱後放入魚煎至兩面金黃。

4.煎好的魚中烹入醋。

5.倒入適量的水，末過魚即可。在裏面放入葱薑蒜，大料，醬油、鹽味精、在放入一點胡椒粉去腥，蓋上蓋子小火慢燉。

6.燉到湯汁收幹即可出鍋。

7.出鍋後撒入香菜。