準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
五花肉 :
250 輔料
鹽 :
少許 醬油 :
少許 花椒 :
適量桂皮 :
適量大料 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量白糖 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1. 先把肉切成小方行,先後把鍋燒熱把肉放進去把多餘的油煎從來。
2. 鍋洗乾淨,放一點水和幾勺白糖,大火燒開後改中火翻滾至糖變色,後放肉把肉炒上糖,。
3. 加水把肉淹沒。
4. 放上八角,花椒,老抽,桂皮,大料,鹽,中火煮十五分鐘。
5. 放上海帶,葱,薑片再煮十分鐘就可以出鍋了。