簡單的鮮辣豆末如何做好吃又美味
做法特別的簡單的鮮辣豆末，這道菜適合比較趕時間的上班族回家後不知道怎麼處理豆子，就可以用這樣的做法來處理豆子。只需要10分鐘就能上桌的菜，而且這道菜因為鮮辣的口感特別適合下飯，也特別的入味，兩碗米飯絕對是沒有問題的哦。
主料
青豆 ：400葱 ：10
尖椒 ：60
輔料
鹽 ：適量雞精 ：適量
具體步驟
1.剝好青豆，洗淨瀝水
2.把青豆切到最碎的狀態
3.葱切末，尖椒切開（其實尖椒應該也切末的，家裏人不太能吃辣，這樣切吃的時候好挑）
4.鍋入油，可適當多放些
5.放入豆末，翻炒至顏色變為翠綠色，盛出備用
6.鍋再入油下去葱末煸香（個人感覺加點蒜末更好吃）
7.下入尖椒煸炒，把豆末放入，加入鹽雞精調味即可
1、我不喜歡炒菜時放太多調味料，那樣會蓋住食材本身很多香味的，放鹽味精提鮮足矣。2、喜歡豆末更碎一點的可以用料理機打碎的，根據個人喜好帶點蒜香更好。
