家常小葱炒雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小葱炒雞蛋是一道製作十分簡單的家常菜餚，主要用到的食材有小葱還有雞蛋，小葱含有豐富的纖維素可以促進人們腸胃的蠕動，並且有着獨特的香氣呢，雞蛋中含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力，經常食用對身體是十分有好處的呢。

主料

雞蛋 ：3個
小葱 ：100

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量
醬油 ：適量
油 ：適量
十三香 ：適量

具體步驟

1.先準備好食材。

2.把小葱切成段狀，把雞蛋打散，用筷子拌勻。

3.把鍋燒熱後倒入適量的色拉油，待油温熱後把雞蛋倒入鍋裏，開始翻炒。

4.把雞蛋用鏟子鏟碎，把小葱放入鍋裏，翻炒幾下後，放入十三香、醬油、味精、鹽後 翻炒幾下後，關火裝盤盛出。

5.一盤香噴噴的美味家常小葱炒雞蛋這就做好了！

烹飪技巧

1、在雞蛋炒好時，把裝雞蛋的碗倒入點清水連碗裏的雞蛋一起放入鍋裏，這樣炒好的雞蛋不會變老，會很滑嫩。