秀色可餐的蝦皮油菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦皮 ：50
油菜 ：250

輔料

油 ：適量
葱白 ：適量
蠔油 ：適量
鹽 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.蝦皮，洗淨備用。

2.油菜，洗淨。

3.切段。

4.坐鍋，倒油，油熱後，放入葱白。

5.放入油菜。

6.炒至八成熟，放入蝦皮。

7.加蠔油。

8.加少許鹽。

9.炒熟，加入一點香油。

10.盛出即可。

烹飪技巧

1.大火快炒，以免損失維生素。2.蝦皮味鹹，一定不要多放鹽。