秀色可餐的蒜香油麥菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

油麥菜 ：400

輔料

油 ：適量
蒜片 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.油素菜擇洗乾淨。

2.切段備用。

3.蒜切片備用。

4.炒鍋放油燒至七層熱，下入蒜片煸出香味。

5.下入油麥菜大火翻炒。

6.加少許醬油。

7.加少許精鹽。

8.加少許味精即可出鍋裝盤。

烹飪技巧

這道菜要大火快炒避免炒出湯汁，出鍋要迅速，不要炒過火，保持油麥菜清脆爽口的口感。