自制牛肉米飯南瓜盅如何做好吃又美味
牛肉米飯南瓜盅是一道製作過程比較簡單而且味道非常不錯的食品。牛肉米飯南瓜盅就是把南瓜當做容器來做飯，這樣蒸出來的米飯就有着淡淡的南瓜香味，南瓜也因此沾了牛肉和米飯的光，不但香甜軟糯還增加了鹹香的口感，那不是一般的的棒啊。
主料
牛肉 ：適量米飯 ：適量
南瓜 ：適量
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
芝麻油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
具體步驟
南瓜洗淨，在三分之二處橫切開，去掉瓜瓤。大的一半做盅，小的做蓋。泡好的大米瀝乾水分，拌入豆米。
拌入切丁的牛肉。
放半勺鹽，小半勺白胡椒。
倒入滷水。一起拌勻。
裝入南瓜盅。淋上芝麻油，蓋好蓋。
蒸鍋打足夠的冷水，放入南瓜盅，開大火蒸1個小時。
蒸好的南瓜盅直接端上桌，可以先吃飯再切開南瓜食用，也可以打開蓋直接切塊食用。
