經典簡約又好吃如何做好吃又美味，蔓越莓餅乾

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：230
全蛋液（打散） ：30ml
黃油 ：150
糖粉 ：120
蔓越莓幹（沒有蔓越莓幹可換成其他果乾 葡萄幹什麼的都可以） ：70

輔料

具體步驟

1. 黃油切塊軟化後，加入糖粉，攪拌均勻，不用打發。

2. 加入打散的雞蛋液，攪拌均勻

3. 倒入蔓越莓幹。如果蔓越莓幹個頭比較大 可切碎點，但不能切太碎。

4. 倒入低筋麪粉，用刮刀或打蛋器攪拌均勻，成為麪糰、（要慢慢攪拌，攪拌成麪糰，我覺得還好 不會很粘手哈）

5. 用手把麪糰整形成寬約6cm，高約4cm的長方體，並放入冰箱冷凍至硬。（是冷凍哦放雪糕那層，約一個小時）（如果不整形成長方體，也可以直接搓圓條狀哦，這樣烤出來的形狀是圓形的餅乾狀）

6. 凍硬後的長方體面團用刀切成約0.7cm厚的片，預熱好烤箱，烤盤墊上油紙或錫紙，放入烤盤，165度中層，烤20分鐘左右。至表面微金黃色即可出爐。冷卻後食用~~（中間烤的差不多時，可蓋上錫紙在餅乾表面，以防表面烤焦哦。）

7. 冷卻

8. 我切的不是很好看~