蔓越莓餅乾如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

低筋麪粉 ：120
黃油 ：40
糖粉 ：40

輔料

蛋黃 ：1個
蔓越莓 ：適量

具體步驟

1. 準備好原料

2. 黃油室温軟化加糖粉打勻，不用打發

3. 加入切碎的蔓越莓拌勻

4. 篩入低粉，用手抓勻，使麪粉和黃油充分融合

5. 抓成麪糰

6. 把麪糰分割成等量的小面團

7. 表面裹上糖粉

8. 用月餅模具壓出花型

9. 烤箱150度預熱10分鐘，放入中層，烤15到20分鐘

烹飪技巧

烤到後面的幾分鐘，最好守在烤箱旁，注意餅乾的上色情況，表面微黃後就可以了。