紅燒香菇帶魚如何做好吃又美味

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：適量
香菇 ：適量

輔料

葱 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1. 帶魚瀝乾抹少許麪粉，香菇洗淨切花

2. 用生薑抹鍋底之後，待油燒熱放入帶魚，等一面煎至酥黃再翻面

3. 將煎好的帶魚盛出瀝乾油，用剩下的油煎香菇，香菇煎至8分熟放入帶魚，再陸續加入料酒、醬油、白糖，並放少量清水，煮3-5分鐘收汁即可出鍋