脣齒留香的紅燒帶魚如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

帶魚 ：兩條

輔料

葱 ：適量
蒜瓣 ：適量
老抽 ：適量
料酒 ：適量
生抽 ：適量
大蒜 ：適量
鹽 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1.熱鍋加油，放入葱，生薑

2.加入帶魚，煎至兩面金黃

3.加入料酒，老抽，生抽，蒜瓣，適量温水，大火煮開

4.加入適量水

5.加入大蒜，大火收汁，加入適量鹽調味，起鍋

6.起鍋

烹飪技巧

煮的過程中不要總用鏟子動，適量掂鍋，防止魚煮碎