好吃的珍珠芋圓燒仙草如何做好吃又美味
燒仙草現在可真是賣的火熱啊，火爆程度幾乎堪比咱們喝了這麼多年的奶茶，要知道燒仙草才出現多久啊，就可以賣的這麼好，那必然是有它的道理在裏面的呀。我覺得最關鍵的應該是因為燒仙草的味道好吃，而且東西也比奶茶豐富，這道珍珠芋圓燒仙草就不錯。
主料
仙草粉 ：30大芋圓 ：適量
小芋圓 ：適量
輔料
紅糖 ：適量椰子粉 ：適量
椰漿 ：適量
水 ：適量
珍珠 ：適量
糖 ：15
具體步驟
把30g仙草粉放入容器中，倒入150ml涼開水，用打蛋器攪拌成仙草漿。
將1L水燒開，加入15g白砂糖，把步驟1中的仙草漿加進去，攪拌幾下。等水再次沸騰關火。倒入容器中放涼。涼後放入冰箱冰凍口味更佳
燒開600ml水，加入紅糖攪拌至融化，關火，放入容器中備用（用來浸珍珠和芋圓的）。
我買的珍珠是浸泡型的，只要把珍珠放到碗裏，倒入比珍珠多3倍的沸水，用勺子1-2分鐘就熟了。熟了之後馬上用漏勺把珍珠過濾到涼開水中，這樣珍珠就是很Q彈。
燒開1L的水，把一碗大芋圓倒進去，等芋圓浮出水面，就用漏勺把芋圓撈出來，放到冷開水裏浸泡。
繼續用剛才那鍋開水煮小芋圓，等小芋圓浮出來後，拿漏勺撈出，放入涼開水中。
把剛才放入涼開水中的珍珠、大芋圓、小芋圓都用漏勺撈出，放入剛才煮好的紅糖水裏浸泡。讓它們更甜更可口。
燒開1L水，依個人習慣濃或淡的口味加入椰子粉和椰漿
先把凝固的仙草挖出一部分放入碗底，然後加入紅糖水裏的珍珠、大芋圓、小芋圓。
最後把煮好的椰汁加進去。大功告成
