家常菜豬尾燉瑪卡如何做好吃又美味
這道豬尾燉瑪卡是一道十分好吃的家常菜，這道家常菜十分常見，在一般的家庭的餐桌上都能看見它的身影，特別是在家裏來客人的時候。一聽這名字就知道製作這道菜的主要的食材就是豬尾和瑪卡，豬尾是豬身上最好吃的地方，如果你沒有吃過，那你一定要嘗一嘗。
主料
豬尾 ：適量瑪卡 ：適量
輔料
油鹽醬醋 ：適量葱薑蒜 ：適量
具體步驟
花生洗乾淨，放入鍋內備用。買回來的豬尾清洗乾淨，切塊，燒開熱水，焯一下，飛水，去羶味。
用少許鹽和色拉油醃製1小時
把米粒下入開水中，煮開後小火熬一小時香菇洗淨剪去根部後切成薄片加入粥內
香菇煮5分鐘後下處理好的的蝦尾，用勺沿一個方向攪拌至粥開蓋鍋蓋關火燜五分鐘
大火煲1小時左右，加入瑪卡片轉小火煲1小時。最後加調味即可。
無
