好喝的臘八粥做法如何做好吃又美味

準備時間:3小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

糯米 百合 薏米 克蓮子 ：適量

輔料

核桃 棗(幹) 小米 扁豆 淮山藥 ：適量

具體步驟

將食材準備好，偏硬的食材應提前一晚泡好，如扁豆。然後所有的食材放到一起，用水淘乾淨。

將臘八食材放入鍋中，加入適量的水，應為臘八中部分食材吸水，所以要比平時煮粥放的水多一些

將火候調到最大檔，在煮開的過程中，鍋中會有泡泡，用湯勺將泡泡濾掉。煮開之後，調到小火慢熬，注意要經常攪拌，一面沾鍋，同時避免粥溢出鍋外

大概半小時之後，粥就做好了，將粥盛入碗中稍微放涼一點就可以吃了