銀魚木耳豆腐湯～～自創私房菜如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

銀魚 ：半斤左右
水發木耳 ：五六朵
豆腐 ：適量

輔料

鹽，白胡椒 ：適量

具體步驟

1. 銀魚，洗乾淨了，很好看吧。

2. 豆腐切成寸條，木耳，備用。

3. 鍋裏放水，把豆腐和木耳放進去，燉幾個開，再把銀魚放入，燉開，不要燉時間太長。

4. 加上鹽和白胡椒，放多少自己掌握，不要太多影響湯的清香，就行。

烹飪技巧

豆腐要提前用開水煮一煮，去掉豆腐的豆腥味。銀魚要在最後放，我就放早了，有的魚肚子燉破了，魚籽熬出來了。