![下飯的東北燉菜怎麼做好吃又簡單]( "下飯的東北燉菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
1斤 土豆 ：
1個 豆角 ：
1小把 寬粉 ：
1小把 輔料
生抽 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
五花肉切成3cm見方的麻將塊，用水泡15分鐘。（水中放點料酒）
鍋中燒開水，將五花肉塊汆燙一下，撈出備用。
鍋中放少量油，燒熱，放入蒜片、薑片、八角爆香，倒入五花肉塊翻炒兩分鐘。
倒入生抽和老抽繼續煸炒兩分鐘。
鍋里加水，將將沒過肉就好，放入冰糖、一小勺鹽，燉半小時。
土豆切成1cm見方的長條，豆角去筋兒，折成段。
五花肉盛出來，鍋中放入蒜片爆香，倒入土豆豆角翻炒。
鍋中倒入適量水，放入寬粉、五花肉，繼續燉20分鐘出鍋裝盤即可。
