美味東北亂燉燜飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
茄子 :20
培根 :2片
西紅柿 :20
胡蘿蔔 :15
芸豆 :20
玉米粒 :15
生抽 :1勺
老抽 :少許
葱花兒 :少許
今天我要為大家介紹一道獨特風味,它看是簡單,可味道卻令人回味無窮。在東北地區特別受歡迎,他就是東北亂燉燜飯,燜飯可能大家很少吃,但是燜飯的味道卻不同於其他菜式的風味。東北亂燉燜飯光聽它的名字就已經吸引着我們了,希望你們也喜歡
主料
大米 :2杯茄子 :20
培根 :2片
西紅柿 :20
胡蘿蔔 :15
芸豆 :20
玉米粒 :15
輔料
精鹽 :2勺生抽 :1勺
老抽 :少許
葱花兒 :少許
具體步驟
1. 2杯大米淘洗乾淨,加比平時多小半格的水,泡20分鐘
2.茄子、土豆、西紅柿、胡蘿蔔和培根切小丁。芸豆去兩頭老筋,切丁。速凍的玉米粒備用
3.將上一步所有材料倒入電飯煲中,加鹽、生抽、老抽拌勻
4.啟動煲仔飯程序後,等待程序完成後打開,拌勻
5.因為用了西紅柿,口感稍酸甜,亦飯亦菜,孩子很愛吃
因為用了含水量較大的西紅柿,燜米飯的水不要太多,以免過澇了。用了培根,沒有格外放油。