準備時間:
8分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
500 雞蛋 :
2個葱 :
4根 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量蠔油 :
一大勺老抽 :
1勺十三香 :
適量 姜 :
4片 具體步驟
1. 把肉先切片,後切絲,然後剁成肉糜,把葱姜切成小顆粒,加在肉裏面繼續剁碎,好讓葱姜的味道融入肉的裏面。
2. 把多好的肉糜放在小盆裏面,加入兩個雞蛋攪拌均勻,放入調料醃製一會。餃子皮是自己和麪做的,面和的有點硬,但是擀成皮包起來的時候剛好,呵呵,包好的餃子像小豬一樣躺在案板上面,看着都很幸福。
3. 煮餃子,鍋開之後對了三次水,味道很好哦!