北方水餃和南方水餃的區別

水餃，是中國人最喜歡也是最常見的主食之一。中國人吃水餃的歷史可以追溯到春秋時期，上個世紀七十年代，考古隊在山東境內發現了春秋時期的水餃。所以説，水餃是中國傳統文化的傳承。大家都知道，水餃在北方是比較盛行的。其實在南方也是很流行吃水餃的，那麼北方水餃和南方水餃有什麼區別呢？接下來就隨小編一起來看看。

一、北方水餃和南方水餃的區別

在北方每到過春節的時候，餐桌上肯定是少不了餃子的。在北方人眼裏餃子是“更歲交子”的意思，是除夕夜辭舊迎新的重要食物。農曆的正月十五也要吃餃子，因為這天是農曆新年的第一個滿月。還有就是北方一直有“冬至餃子，夏至面”的俗語，所以北方更多的是把餃子當成了一種象徵節日儀式感的食物。

而在南方呢，餃子是一種很普通的食物，首先在麪皮上就會有很大的差別。南方餃子的皮很多是用米粉皮做的，而北方是用麥子做的。另外就是南方人吃餃子沒有什麼講究，想吃了就吃，不想吃的話逢年過節也不會吃，這就是北方水餃和南方水餃最大的區別。

二、國外的餃子與北方水餃有何不同呢

可能很多人以為餃子是中國獨有的食物，其實不然。國外也有餃子，而且還有很多種類。首先説説我們鄰居朝鮮的餃子。朝鮮餃子以牛肉為餡，而且會在餡裏面加很多辣椒，所以不怎麼吃辣的人還吃不了朝鮮的餃子。

越南餃子是以魚肉為餡，裏面還有橙皮、雞蛋、豬肉，看着是挺豐富的，不知道味道怎麼樣。

俄羅斯和印度跟中國的餃子比較相似，可能因為俄羅斯和中國東北接壤，受到了東北的影響，然後又被印度學了去。奇葩的是印度的餃子是烤着吃的，印度吃個餃子都不走尋常路。前面説的幾個國家的餃子和中國的餃子相似度還是比較大的，要説區別最大的就是小編接下來説的匈牙利餃子。他們的餡只有一種，就是果醬。你能想到的任何水果通通都可以做成果醬當成餡包在餃子裏，而且餃子皮有三分之二是土豆泥，還要加上豬油、雞蛋等食材，最後還要裹上炸好的麪包茸。小編實在腦補不出來匈牙利餃子是個啥樣，不過他們喜歡就好。

今天小編給大家分享了中國北方水餃和南方水餃的區別，還給大家介紹了國外的餃子，是不是有點大開眼界的感覺。其實華夏文化對世界文化的影響是很大的，畢竟我們是有着五千年曆史的文明古國，説不定國外的餃子都是學的我們中國，再加上自己的特色而形成的，不管怎樣，大家吃着開心就好。，做成餃子皮用米研磨成粉，做成餃