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好吃的豆瓣醬葱花餅如何做好吃又美味

好吃的豆瓣醬葱花餅怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:5分鐘

在家裏大餅怎麼做才能好吃?葱花餅已經out了,現在流行的麪食是豆瓣醬葱花餅,既好吃又方便,在家做幾張吃肯定美味極了,那麼問題來了,取材方便,加了豆瓣醬並且好吃不膩的葱花餅,是怎麼做出來的呢,下面請大傢伙跟我一起來學習吧。

主料

麪粉 :400

輔料

油 :適量
葱花 :20
豆瓣醬 :適量

具體步驟

倒入適量的麪粉,加水揉成坨,用保鮮膜封好醒會

醒好了,多揉會,然後按成個大圓

用擀麪杖邊擀邊往上卷

擀成薄厚均勻的大圓餅

倒入適量的油

在倒入豆瓣醬

用邊上往中間沾,沾均勻即可

在上面撒上切好的葱花

最後從邊上捲成個大卷

在切成均勻的小段

把兩邊捏上,從兩邊往中間按,按成圓餅

最後擀成圓餅

把電餅鐺加熱,到倒入適量的油

油燒熱了把餅子放進去慢慢烙,一面烙好了,在翻個面接着烙

烙至兩邊金黃即可出鍋了

烹飪技巧

面不用活太硬了,軟點好吃些擀圓的時候往裏面多加些麪粉,這樣擀的時候就不會沾到一起了豆瓣醬比較鹹要少放些