下飯的豆瓣醬辣炒花蛤如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

這道下飯的豆瓣醬辣炒花蛤是很受食客們喜歡的一道菜品。首先，花蛤的味道鮮美，營養豐富高蛋白低脂肪，既可以解饞又不會擔心發胖，這對於又好吃，又想減肥的人來説簡直就是福音，再者這道菜用了豆瓣醬，不用説口味一定是又開胃又下飯，豆瓣醬辣炒花蛤，最起碼是我的最愛。

主料

花蛤 ：500

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
香葱 ：適量
姜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
白糖 ：適量
蒜米 ：適量

具體步驟

將買回來的花蛤用清水泡浸洗涮乾淨。

蒜米拍扁，姜葱切段。

準備豆瓣醬。

炒鍋熱油放入姜葱蒜米豆瓣醬爆香。

然後放入花蛤拌炒均勻。

之後蓋上鍋蓋煮四分鐘

當鍋裏的花蛤都開殼了打開鍋蓋灑上一勺料酒少許白糖提鮮拌炒均勻即可。